På tapas-bordet stod en spansk potatistortilla, patatas bravas, som är friterad potatis med en tillhörande chilikryddad sås, chilimarinerad scampi, fläskytterfilé fylld med soltorkad tomat, ost och basilika, vitlöksfrästa champinjoner, små spanska kryddstarka korvar, lufttorkad skinka, oliver, manchegoost och en härlig hembakt foccacia
Vi hade svårt att välja bland alla frestande förslag, men enades till slut om marinerade kronärtskockor, rödbetor med yoghurt, honung och pumpafrön, lammfärsspett, ribs med rödkålssallad, vitlöksfrästascampi ( jag hade lite dåligt miljösamvete för scampin, men gjorde ett undantag
Rispapper som jag först blötte upp lite lagom mycket i varmt vatten och sedan fyllde med glasnudlar som jag kokat tidigare och låtit kallna, avokado, svartkål, slanggurka och vitlöksfrästascampi (tigerräkor) som jag också ordnat tidigare så de hunnit kallna
Champinones al ajillo Marinerade vitlöksfrästa champinjoner. Gambas al ajillo y chili con vino blanco Marinerade, vitlöks- och chilifrästa scampi i vitt vin