Jag tycker verkligen det e supergott och mättande med vegetariskabullar/bollar/biffar, vet aldrig vad jag ska kalla dem (ska man vara lite klyschig och säga kärt barn många namn…hihi, ok, nä låter bli)
Hirs används till gröt, vegetariskabiffar, soppor,gratänger eller istället för ris. Ett extra plus när man bakar med till exempel nötmjöl, quinoa- eller bovetemjöl är det höga näringsvärdet
müsli, bakning, soppa, vegetariskabiffar eller fiskpanering. Bovetegröt med torkade tranbär. Bovete är en ört som är fri från gluten, rik på mineraler skall den visst också vara
Mixa till en slät med och forma till bollar eller biffar. Blanda 5 dl bovetemjöl, 5 msk kokosmjöl, salt och sen tillsätt 3 dl vatten och blanda ihop till en deg. låt vila cirka 30 minuter och sen mjöla en bänk med bovete och kavla ut tunnbröd och stek på medelvärme i lite olja. 5 dl bovetemjöl
Släng inte pulpan som är kvar av kokosmjölkstillverkning, den kan du använda till panering, tillsätta i brödbak, vegetariskabiffar eller goda kokosbollar
müsli, bakning, soppa, vegetariskabiffar eller fiskpanering. Bovetegröt med torkade tranbär. Bovete är en ört som är fri från gluten och rik på mineraler
Milla serverade en bovetesallad till sina biffar men när jag inte hittade något bovete i affären tog jag något som lät ungefär lika och som jag läste mig till kunde användas till en sallad, matvete, och det funkade ju kanoners
Det går utmärkt att göra vegetariskabiffar med helt eller krossat bovete. Använd med fördel krossat bovete eller bovetemjöl som bindningsmedel istället för vetemjöl i färsbiffar eller som panering
När Oskr hörde att det skulle bli vegetariskabiffar så hoppade han av glädje och berättade att dom fick det på skolan igår men det gör ju inget som han sade
