Du kan naturligtvis minska mängderna och göra en mindre paj om du vill - men det som blir över av pajen kan ätas kallt dagen efter, t ex som utflyktsmat, så gör gärna en lika stor paj som jag gjorde
Detta är egentligen ingen festbok som sådan och den är inte helt ny, men ”Maten är min medicin” är ändå en mycket inspirerande kokbok om vegetarisk mat med indiska toner
Sedan en tid tillbaka försöker jag att äta lite mindre kött och mer fisk och vegetarisk mat. Resultatet blev mäktiga och lite extra protein och fiberberikade pannkakor som passar fint att ta med som utflyktsmat eller att ha i väskan och knapra i sig direkt efter träningen innan man har hunnit hem och lagat middag
Den här veckan har vi testat tre vegetariska rätter fån en matkasse som Citygross har. Enkel mat som kan fungera som utflyktsmat och kanske i första hand på sommaren
s medlemstidning Buffé hittade jag några goda vegetariska recept, däribland dessa otroligt goda plättar som jag tycker var mer som biffarI och med att de innehåller både majsmjöl och majskorn, vilka binder ganska bra, så testade jag att ersätta äggen med havregrädde och det gick bra att steka dem, krävs lite tålamod bara
