Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsaker och rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (och rödbetor)
Vegetariskt Julbord. Vegansk Lasagne Ingredienser. 200 g skivade inlagda rödbetor. Finhacka lök, äpple och rödbetor i ca 5mm stora kuber. 200 g skivade inlagda rödbetor
Häromdagen införskaffade ena blogghalvan (den halvan med minimalt kylskåp) en himla massa rödbetor, med målet att omvandla dem till någon slags burgare
Intresset för vegetarisk och vegansk mat är för jättestort för tillfället. I sitt breda utbud har de allt från halvfabrikat som färs, bitar och strimlor till färdigmat som korv, hamburgare, schnitzel, pyttipanna och lasagne
Om ni provar att göra egen pasta så passar det till exempelvis pappardelle med ugnsrostad aubergine, vitlök, parmesan, citron och chili, tomatgratinerad grönsakscannelloni eller vegetarisklasagne
En av alla rätter blev en lasagne med vegetarisk färs, äpple och rotfrukter. Skala och grovriv 3 morötter, 3 rödbetor och 2-3 palsternackor. Bryn 1 påse fryst vegetarisk färs och löken i olja i en stor stekpanna eller gryta. Varva färs- och rotfruktsröra, riven mjölkfri ost och 9 lasagneplattor i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. 9 lasagneplattor i en smord, ugnssäker form, ca
