Så i stället lagar jag en vegetarisklasagne. De förvällda nässlorna stuvas som spenat eller mangold, kryddas försiktigt med salt och nymald vitpeppar och serveras till den i detta fall snabbgravade laxen, som först skurits i tunna skivor
Då blir det som en kombination av vegetarisklasagne och vanlig vilket blir himla gott. Stek sedan spenaten eller mangoldenmed en finhackad vitlöksklyfta
Receptet har jag fått dela med mig av till praktiskt taget alla som smakat den, så testa du också. Den här lasagnen behöver man inte laga för att den är vegetarisk, den ska man laga för att den är god
Andra recept där vi nyligen använt mangold, fräst i olja med lite vitlök, istället för spenat är denna jättegoda vegetariskalasagne, i fylld squash, samt bara som tillbehör till fisk och potatis
Så i stället lagar jag en vegetarisklasagne. De förvällda nässlorna stuvas som spenat eller mangold, kryddas försiktigt med salt och nymald vitpeppar och serveras till den i detta fall snabbgravade laxen, som först skurits i tunna skivor
Vegetarisklasagne. Vegetariskt. Som när vi åt lasagne i Filippinerna-veckan. Dels för att de ligger så pass inklämnda att det är svårt att hitta just deras specifika mat, och sedan för att hela nätet är översvämmat av recept med ”Swiss Chard” (=Mangold), och de recepten behöver ju inte alls vara schweiziska egentligen mer än just att de heter något med den ingrediensen
