Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper. Servera med potatisen och gärna en sallad. 1600 g quornbitar. 11 kg potatis, gärna rödskalig olivolja salt 600 g quornbitar 0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 msk rapsolja, att steka i 3 klyftor vitlök 1 gul lök 4 dl crème fraiche (kan bytas till havre fraiche) 2 tsk mörk soja 1 msk äppelcidervinäger 4 msk dragon, torkad 2 msk grönsaksfond 2 msk dijonsenap 8 soltorkade tomater, klippta i bitar. Stek lök och vitlök i stekpannan med quorn på medelvärme i ca 5 minuter
Klart att servera tillsammans med kokt potatis eller ris. Stek quornbitarna i lite margarin i några minuter i stekpanna tills de tinat upp och fått lite färg
I och med att vegetariska grytbitar (quorn) används så är tillagningstiden inte så lång. Faktum är att potatisen tar längst tid att tillaga så ett hett tips är att börja med att koka den
Som så många andra försöker vi äta lite mer vegetariskt. För ett tag sen gjorde vi den här krämiga grytanmedquornbitar, riktigt gott, snabbt och enkelt
Visst funkar den en vardag också, men eftersom det är lite svårt ibland att hitta festlig vegetarisk mat så håller vi rätt hårt i att de rätter som har en aningens mer festlig touch äts vid aningens mer festliga tillfällen, typ lördagar
Vill man laga till grytanvegetarisk så kan man byta ut kycklingen antingen till quornbitar eller till halloumiost, osten kan vi varmt rekommendera för det tyckte vi blev kanoners gott
Lägg cashewsmeten och quornbitarna i en lite djupare stekpanna och värm upp på högsta värmen under omrörning i några minuter innan du sänker till medelvärme och tillsätter kokosmjölken
Quorn, som är ganska likt kyckling till konsistensen, kan vara ett bra alternativ för den som vill prova på att äta vegetariskt men som inte riktigt vågar ge sig på rätter med bönor och linser
Grymma vegetariska hamburgare på quornfärs. Så jag tänkte att jag skulle sammaställa en lista med fem grymma veganska kycklingrecept för dig som vill komma igång med at täta mindre kyckling
När jag var student kokade jag den här varianten på vegetarisk millanässoppa minst en gång i veckan. Låt koka med i soppan eller grytan så blir det både nyttigare och mer mättande
