Servera den tillsammans med ett gäng tortillachips och du har middag och fredagsmys i ett. Just här och nu tänkte jag dock prata om något helt annat, nämligen vegetarisk mat
Som sagt så är det ju fredag och det vet vi väl alla vad det innebär - tacos och fredagsmys. För tack vare linserna är gratängen både vegetarisk och en smula billigare än "vanlig" tacogratäng - linser är ju faktiskt billigare än kött och det kan väl inte skada nu när semestrarna är över och det kanske är skralt i kassan
Alltså var det bara mannen och jag kvar hemma, som åt barnmat till fredagsmyset. I min jakt på vegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Gör den vegetarisk så har du sparat både tid och pengar eftersom det går så mycket snabbare och linser eller bönor kostar bra mycket mindre än någon form av kött
Fredagsmys go vegan. Ett recept på vegetarisk köttfärs som passar perfekt till dina tacos. Så, fram med kastrullerna och kavla upp ärmarna, nu ska fredagsmyset snäppas upp
Så tar vi och kör veckans vegetariska recept till er, från förra veckans fredagsmys kommer maträtten, från Charlotta kommer receptet och från Emmy kommer svampen (ja i alla fall den vi använde
Jag tyckte att det var spännande att laga vegetariskt, men samtidigt jättesvårt att komma på vegetarisk mat som kändes fredagsmysiga… Oj, vad mycket jag lärde mig av att kliva ur bekvämlighetszonen
och tipsa om en rätt som passar perfekt för morgondagens middagsplaner, Kanske någon inte har bestämt vad som ska serveras än, kanske någon annan är sugen på att variera fredagstacosen till fredagsmyset en smula
Kanske ny rätt till fredagsmyset för att variera tacosfredagen. Vegetarisk Pakora med mango chutney och gurkraita blev verkligen en hit hos oss förra helgen
Västerbottenpaj, det perfekta fredagsmyset på plockbrickan de veckor ni inte vill äta quinoaburgare. Quinoaburgare - Dessa supersmarriga vegetariska burgare åt vi varje fredag under stora delar utav sommaren
Som de här tomatchipsen jag fick för mig att göra för att pimpa dagens veggo-burgare (receptet på den kommer i nästa inlägg - och jag rekommenderar er att kolla in det för jag har vunnit kampen om den perfekta vegetariska hamburgaren)
