Vet inte om det beror på min familjs tidigare fredagstradition med ”kyckling, ris och currysås” haha, det var väl innan taco erövrade Borås kan jag tänka mig För någon vecka sedan gjorde jag en vegetarisk gryta med curry som bas och det blev så himla gott och grytan är fullproppad med massa bra näringsämnen
Linsbollar i rödcurrysås. Efter några veckors uppehåll är det äntligen dags för oss att fortsätta vårt test av leverantörernas vegetariska matkassar och denna vecka är det inga mindre än Middagsfrid som står för menyn
Det här är en av mina snabbmatsfavoriter och det bygger lite på principen "man tager vad man haver", det innebär att exempelvis kycklingen kan bytas ut mot quorn för ett vegetariskt alternativ
Lins-, morot- och sötpotatisbiffar med currysås och sallad med tomat och gurka. I ett tidigare inlägg nämnde jag att jag skulle testa på en vegetarisk månad under november
