Vad äter man till gravad lax recept

Gravad lax & dillstuvad potatis

Gravad lax & dillstuvad potatis

Ljummen försommarkväll med blommande spirea och syrén i trädgården. jag vill ha en trevlig matlåda med mig till jobbet imorgon
Vad är sake?

Vad är sake?

När mögelsvampen äter sig in i riskornen bildas det enzym som bryter ner stärkelsen. Sake är ett resultat av en bryggningsprocess där man använder ris och vatten och kan vid första anblicken tyckas vara en enkel produkt tills vi tittar närmare
Vad är sake 3.0?

Vad är sake 3.0?

Det ris vi vanligtvis ätertillhör typen indica. När mögelsvampen äter sig in i kornet bildas det enzym som sedan bryter ner stärkelsen
Potatis och löksoppa

Potatis och löksoppa

Jösses vad tiden går fort. I vår familj är vi inte så värst förtjusta i sill (på sin höjd äter vi en liten bit sill till ett kokt ägg, bara för traditionens skull), vi målar heller inga ägg och brukar inte äta någon speciell påskmat (jag vet, vi är lite trista)
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Här kommer några nya och gamla tips på vadman kan göra av överbliven julmat. (Vill man kan man ha svampen i plättarna, men i vår familj är det bara jag som äter det
Diabetesbollar

Diabetesbollar

Vad händer i hjärnan när allt kretsar kring vadmanäter. Jag undrar också om man lägger så mycket tid och energi på vad maten väger och innehåller, kan man då njuta av maten
Den farliga rå fisken!

Den farliga rå fisken!

Får man dessa symtomen skall man absolut INTE ta maskmedel mot springmask (pyrvin, Vanquin), det gör nämligen att masken kapslar in sig i tarmväggen, vilket är vad du absolut inte vill

Laxröra med äpple & curry (LCHF/LC)

Jag fick med mig gravadlax hem från mamma så till första maj så valde jag att röra ihop en ny förrätt (fast vi åt den som huvudrätt, i brist på bättre fantasi )
Middagsklart!

Middagsklart!

Vad gäller lax ugnsbakar vi nästan alltid vår och varierar topping och tillbehör. Vi frossade i gravad och rökt lax och olika sorters sill
Aperol Spritz som isglass

Aperol Spritz som isglass

Vad behöver man mer till midsommar. Få se vad jag hittar på i veckan. eller äter av isglassen. Vill man kan man frysa in Aperol och sodavatten i kuber eller i små plastmuggar med glasspinne och sedan flytta över dem i ett annat glas
Hur kunde det bli så gott?

Hur kunde det bli så gott?

Rökt och gravadäter jag den gärna, men det är verkligen något helt annat. Vad kan jag säga. Jag äter på tok för lite färsk mat så här års