Jag använder min morfars recept på frasvåfflormedmineralvatten, men det går säkert lika fint med något annat recept (eller färdig mix om man har brådis)
Jag försöker ju smyga in med lite mer glutenfritt i barnens kost och idag lyckades jag rätt bra tror jag, jag gjorde nämligen våfflornamed bovetemjöl och dom gillade det
e mars är det våffeldagen, så jag tänkte att det kunde vara det perfekta tillfället att dels dela med mig av mitt våffelrecept, men också några bra tips på hur du får till så frasiga våfflor som möjligt
Vispa ägg, grädde och mineralvatten. Grädda våfflorna gyllenbruna. Smörj det varma våffeljärnet ordentligt med kokosfett och fäll igen locket så järnet blir riktigt varmt igen innan smeten läggs i
Värm våffeljärnet, pensla det med smält smör och grädda våfflorna gyllene. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver, vaniljsocker och ägg med hälften av mjölken och rör till en slät smet
Pensla laggen väl med smält smör till första omgången. 133 cl mineralvatten, 1 flaska. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna. 1Lägg våfflorna var för sig på ett galler
Grädda våfflornamed smör i hett våffeljärn & servera med grädde & bär. 1 dl vichyvatten (eller annat neutralt mineralvatten). 1 dl vichyvatten (eller annat neutralt mineralvatten). Vispa ägg pösigt, rör ner vatten, fiberhusk, mandelmjöl & vispad grädde till en jämn smet, låt stå och svälla i kylen 5-15 minuter Grädda våfflornamed smör i hett våffeljärn & servera med grädde & bär
Det kanske mest traditionella sättet att äta våfflor på är tillsammans med vispad grädde och en klick jordgubbssylt, men det finns ju en oändlig uppsjö med olika serveringssätt
