Sardeller med Tomat, Vitlök och Örter och gratinera den skivade rullen med Västerbotten. Med psylliumfrön i smeten så blir de tunna omeletterna lätta att hantera och får ett gott tuggmotstånd
Andra undviker löpe men klär sig glatt i skinnjackor och käkar omeletter. Riv västerbottensosten och förbered tre tallrikar – en med riven ost, en med vispade ägg och en med mjöl
*Häll över en citronette (av olja och citronsaft och zest,salt) och blanda med parmesan, västerbotten eller en riktigt lagrad prästost strax före servering
)En väldigt god och smarrig omelett som man blandar till iett nafs. Ugnsomelett med salami & Brie ost. 4-6 portioner1 pkt 100 gr strimlad salami (hackas i lite mindre bitar)ca 200 g riven ost, gärna Västerbotten eller ennan smakrik ost (Jag hade visserligen riven mozzarella)1 bit god brie ost 5 ägg4 dl gräddesalt & pepparkörsbärstomaterBlanda ägg och grädde ordentligt lägg i den strimmlade salami och den rivna osten och salta & peppra. ca 200 g riven ost, gärna Västerbotten eller ennan smakrik ost
*Häll över en citronette (av olja och citronsaft och zest,salt) och blanda med parmesan, västerbotten eller en riktigt lagrad prästost strax före servering
ost gärna Västerbotten men vanlig går bra. ost gärna Västerbotten men vanlig går bra. Toppa med hackade tomater och ha sedan över lite riven ost innan omeletten åter ställs i ugnen ca 10 minuter
En nyfunnen favorit som går snabbt och lätt att göra är omelett med lök och spenat. Omeletten fylls dessutom med lite smakrik ost som ger extra krydda och krämighet
