olivolja och flingsalt. Smält smör och blanda med soja, riven vitlök, salt och svartpeppar. Strö över lite flingsalt, ringla över lite olivolja och rosta dem i ugnen samtidigt som kycklingen - men helst i en annan form än kycklingen
Jag ugnsstekte bara med kryddor och smör och gjorde en enkel för-primörssallad till med kokt småpotatis, så vi kan ju låtsas att våren är här på riktigt
Lägg dem sedan lite vid sidan och stäng locket så att de blir "ugnsstekta". En klar favorit på sommaren är rostad färskpotatis och redan nu kan man börja hitta potatisen i mataffären
Servera med kokt färskpotatis, smält smör, flingsalt och pressad citron. färskpotatis. flingsalt. Torka fiskarna ut- och invändigt med hushållspapper och gnid dem med salt
Bakom brödet ser ni grön sparris, ugnsstektmed soja. Överösta med havregrädde och riven pecorino, och kryddade med färsk rosmarin, flingsalt samt en gul kryddblandning med bland annat senapsfrö, gurkmeja och paprika
Blanda alltsammans noga och bred ut i en långpanna täckt med bakplåtspapper. Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix 750 gram färskpotatis(ar). 1 flingsalt
Gör en sallad med sallad, tomat, gurka, grovhackad färsk mynta, grovhackad bladpersilja, sultanrussin, rostade pistagenötter, flingsalt och citronolivolja
Rödvinsbräserad lammbog medugnsstekta grejor, sky och yoghurtsås. Ett gäng vitlöksklyftor mosades medflingsalt och hackad rosmarin i mortel och smektes kärleksfullt in i köttet tillsammans med citroncest
Servera med kokt färskpotatis, smält smör, flingsalt och pressad citron. färskpotatis. flingsalt. Torka fiskarna ut- och invändigt med hushållspapper och gnid dem med salt
Till detta åt vi ugnsstektfärskpotatis, sallad, vitlökssås och bearnaisesås. Efter gokarten dukade vi upp vår medhavda midsommarlunch - färskpotatis, matjessill, gräddfil och gräslök (och skinka för de som inte gillar sill)
