Det fick bli en ljummen sallad med ugnsbakade jordärtskockor. 500 g jordärtskocka. 500 g jordärtskocka. Visserligen är vår hund, Pontus, det hungrigaste som har kommit innanför dörrarna till köket
Jordärtskockspuré300 g jordärtskocka 400 g potatis 0,5 msk salt 1 l vatten 50 g smör 2 dl vispgrädde 1 tsk citronskal, finrivet 1 krm salt 1 krm peppar. 1Ugnsbakad röding800 g röding, rensad 2 tsk salt 2 krm svartpeppar 0,5 dl dill, färsk
Moset med jordärtskocka och potatis som ingår i rätten var också otroligt gott. Receptet på ugnsbakad torsk med fänkål och clementinsås från senaste Elle mat & vin var något av en chansning
Skala och skär jordärtskockan i mindre bitar. Ikväll blev de lite ”fine dining” med kökskemi. Fick en sifon av familjen i födelsedagspresent förra året men har inte testat den än
