Smörj två runda springformar med smör på sidorna och lägg bakplåtspapper i botten. Två goda ting. Solsidan och Saffransbutterkaka med mandel, apelsin, vaniljkräm
Gör kantarellsåsen, sparrisknyten, skär tomater, förgrädda det spritsade moset och halvstek köttet. Oftast serverar jag den med enbart bearnaisesås, men nu föll valet på två såser istället, nämligen kantarellsås och bea, (kan inte vara utan den, (Lohmanders))
mixa den kokta blomkålen med två ägg och en tsk smör och en halv dl grädde. ta ur torsken ur vattenbadet och lägg den i mitten av en form, spritsa moset runt om och häll såsen över torsken i mitten
Beroende på sprits kan det räcka med ett varv, med en mindre sprits - spritsa i två lager. (Allt mos kommer inte att gå åt till två plankor - vi har sparat det som blev över till potatisbullar
Potatismoset klickar (eller spritsar om du har tid och lust med det) du ut längs kanterna av formen med hjälp av två skedar, gör gärna lite små toppar här och var så att moset får lite extra färg där när det sedan står i ugnen
Muffinsen ställde jag på två kakfat på fot, och på låga fat lade jag småkakorna. Jag valde att fästa chokladpinnar runt tårtan, strössla med rosa glittrande strössel på toppen, spritsa grädde i kanten och dekorera med jordgubbar i mitten av tårtan
Spritsat potatismos och sen in i ugnen. Det såg väldigt fint ut först med det spritsade moset men det var liksom bortkastat efter tiden i ugnen då allt ändå flöt ut
Fyll en spritspåse ochspritsa ut små rundlar på en bakplåtspappersklädd plåt. Ända sedan i somras när vi var i Paris och åt macarons nästan dagligen bestämde jag mig för att jag måste prova på att baka dessa mytomspunna små kakor
I den här tårtan samsas två av mina absoluta favorit smaker, hallon och citron. Den lite dunkla dagarna, de vackra, generösa färgernaoch den höga klara luften fyller på något märkligt sätt upp sinnet med en vilja att städa upp
