Torkad fårfiol recept

Rökt fårfiol

Rökt fårfiol

På fredag förmiddag tog jag upp fårfiolen ur lagen, torkade av den med hushållspapper och tände min rök
Sydafrikanska smaker

Sydafrikanska smaker

100 g rökt renkött i skivor, eller annat rökt kött som fårfiol eller skinka. 2 tsk torkad oregano. 100 g rökt renkött i skivor, eller annat rökt kött som fårfiol eller skinka. 2 tsk torkad oregano
Rökta vaktelägg med störröm

Rökta vaktelägg med störröm

En varmrökt fårfiol eller några glasburkar med torkade kantareller lockar alltid fram ett leende när man öppnar skåpet

Jul / Noël / Christmas

Vi hade i år även rökt renhjärta vilket inte är så vanligt i alla svenska hem men inte helt ovanligt att ha något rökt eller torkat kött som exempelvis fårfiol

Vitlöksbakade tomater

Servera tomaträtten med kallskuret, till exempel parmaskinka, fårfiol eller rökt renstek. 1 dl hela färska basilikablad (2 tsk torkade). 3 kvistar färsk timjan (1 tsk torkad)