Fyll på medsvampen. Rör ner paprika och persiljan när svampen är stekt. Små ostgratinerade tarteletter fyllda med smörstekta champinjoner, creme fraiche, paprika och persilja
Klicka kycklingleversauté i tarteletterna och garnera med gelé samt klasar av färska bär. Lägg tarteletterna på en bädd av grönsalladsblad på förrättsassietter