Jag har fyllt tårtanmed hemmagjord jordgubbssylt, vaniljkräm och choklad ganache. Mosa med en handmixer tills blandningen är slät, tillsätt socker och sila för att få bort de små fröna
Jag ville skapa olika höjder vid bordet, och köpte en bukett pioner som fick stå i blickfånget. Bakboxen i april innehöll ingredienser till en tårtamed hallonmousse och vit choklad
Riktigt gott till och med i min mun som har lite svårt för tårta. Till mors dag hade vi hunnit få rabarber i trädgården och sugen på jordgubbar hade jag hunnit bli med så fyllningarna fick bli rabarber- & jordgubbskompott och hemkokt vaniljkräm
Han ville också ha en regnbågstårtamed bottnarna så det fixade jag först. Jag hade smarties över efter godispåsarna barnen skulle få så jag sorterade upp olikafärgerna och la ut uppepå
Låt tårtan stå en stund i frysen mellan varje lager för att undvika att de blandar sig. Om formen har låga kanter kan du klä formen med remsor av OH-film eller liknande för att höja kanterna
På dottern och kusinens Stora Pokemonkalas förra helgen så gjorde jag ju bland annat vaniljpannacotta med hallongele, supergoda och så lättvindiga att göra som sagt
Jag gjorde två olika sallader som vi käkade innan det blev dags för tårta. Gjorde en klassisk marängtårta i långpanna med hallon, blåbär och jordgubbar
Häll direkt ner såsen i en skål med lock, blanda i vaniljen och låt svalna ordentligt under lock. Skilj äggvitor och äggulor i olika skålar på valfritt sätt, jag brukar knäcka ägget i ena handen och låter vitan rinna mellan fingrarna
