I botten gömmer sig en glutenfri brownie som är toppad med ett lager av hallonpannacotta, och sen har jag i en större form hällt chokladmousse över alltihop, så det är först när man skär i tårtan som man upptäcker att det finns lager av brownie och pannacotta inne i
Det blir en trippel chokladmousse tårta på browniebotten. Nu är min nyårstårta näst intill färdig. Jag älskar choklad, och kände för att göra en moussetårta denna gången
Ovanpå browniebotten kommer ett lager med oreos och ovanpå det mjölkchokladganache. Man känner inte så där direkt att det är ett lager med oreos (och cream cheese) men man känner att det är någon väldigt väldigt speciellt och GOTT där som ger tårtan det där lilla extra
Den här tårtan är inte bara vacker att titta på den är även god kan jag lova. Med en seg browniebotten och sedan två olika mousser blir detta en perfekt kombination
Valet föll i alla fall på en glasstårta som jag hittat i en Allt Om Mattidning för länge sedan. Som jag berättade tidigare bidrog vi med efterrätten till Nyårsfesten
Men det är förstås gott med ”rena” bakverk också, där man vet alla ingredienserna. Browniebotten. Men när jag tänker på att blanda godis och bakverk så tänker jag på den gudomliga Oreo tryffel tårtan
Så tänkte jag fresta er in i helgen med en tårta som jag bakade på cafeet. Tårtan blev ett uppskattat inslag i kyldisken, som allt annat som innehöll lakrits, och smakerna smälter så fint ihop
Garnera med grovt hackad Toblerone och bär. Låt tårtan stå en stund i rumstemperatur före servering. Lägg dem i en form med löstagbar kant, 26 centimeter
