Så enkel att göra, mättande och perfekt att frysain och göra matlådor av. Bryn lök, vitlök och svartkål i kokosolja i en stekpanna tills löken fått en fin färg och svartkålen mjuknat något
Låt frysa igen och voila. Dagen innan nyårsafton. Och vem finns då inte här för er om inte jag. Jag känner helt in er stress, oavsett om ni är köttätare som behöver laga till en plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder eller om ni är die hard veganer som bara behöver lite mer inspiration
Fräst svartkål, paprika, lök, morot, ägg, salt, peppar och rostade kikärtor. En såå bra, användbar produkt som alltid finns i vårt skafferi och används flitigt
Bräserad svartkål. Hoppas allt är fint med er. Bräserad svartkål. När jag skriver det här är det fortfarande några dagar innan jul, men när ni läser det har det precis varit jul och med största sannolikhet börjar ni bli ganska trötta på julmat och har börjat få lätt ångest inför nyårsmiddagen
Som till exempel svartkålen, den tillsammans med paprikan, rödlöken och morötterna var ett steg från att bli matsvinn och sånt skär i de Mårtenssonska hjärtana
Men all annan kål som grönkål, svartkål, blomkål och spetskål. Det bästa är så klart att man har mat med sig till jobbet, om man inte glömmer den i kylskåpet
Låt frysa igen och voila. Dagen innan nyårsafton. Och vem finns då inte här för er om inte jag. Jag känner helt in er stress, oavsett om ni är köttätare som behöver laga till en plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder eller om ni är die hard veganer som bara behöver lite mer inspiration
Tandoorikryddan verkar nästla sig in i det mesta nu för tiden) Och wokgrönsakerna byttes ut mot svartkål stekt i koksmjölk light och kryddad med havssalt
Eller gör en extra sats bönbollar så att du kan frysain några. Boken The new green salad av Therese Elgquist är en riktigt fin bok om såväl varma som kalla sallader
Sotad lax med friterad svartkål. Korgen rymmer fyra fiskefileer åt gången, och vi brukar passa på att göra många när vi ändå håller på eftersom de går bra att frysain
