Ingredienser i min svamppaj. Korgen fyllde vi till hälften med framförallt trattkantareller, lite trumpetsvamp och 4 små gula kantareller som Olle hittade och som vi fick med oss hem
Vegansk och glutenfri svamppaj med Bea Szenfeld. 1 näve torkade trattkantareller eller 200 g färska. 1 näve torkade trattkantareller eller 200 g färska
Svampburgare, svampsoppa, svampomelett, svampsåser, svamppasta, svamppatéer, svampgratänger, svamppajer… Skulle kunna ha en blogg med veganmat och en med vegetarisk mat också, så mycket recept blir det, men tyvärr hinner jag knappt med raw food bloggen och det finns ändå en massa bra hemsidor med traditionell mat
Sedan såg jag ett recept på svamppaj som jag fick lust att förädla. Ett besök hos torghandeln slutade med en kasse trattkantareller på köksbordet och nedanstående receptet på trattispaj började ta form
