Stuvad lever recept

Mild leverbiff med stuvade morötter

Mild leverbiff med stuvade morötter

Servera med kokt potatis och stuvade morötter. Mixa i matberedare eller mal på köttkvarn lever, köttfärs, potatis och lök
Mild leverbiff med baconkrisp och stuvade morötter

Mild leverbiff med baconkrisp och stuvade morötter

Stuvade morötter. Mixa i matberedare eller mal på köttkvarn potatis, lök och äpple, lever och färs. Strö baconkrisp och persilja över leverbiffarna vid serveringen och servera med kokt potatis och sallad
Dagens recept: Stuvad fisk

Dagens recept: Stuvad fisk

Kom ihåg att lakens lever, om den fångats i vissa sjöar, inte får saluföras. Om du fångat laken själv bör du alltså inte äta levern även om den anses som en delikatess
Smakexplosioner, isterband och larvigt goda morötter

Smakexplosioner, isterband och larvigt goda morötter

Av alla de sorter (recept här) , men stuvad vitkål är en favorit. Smaker där råvaran ska få smaka det den är och smaker som gifter sig och lever lyckliga i alla sina dar
Variation på Lake

Variation på Lake

Stuvad Lake är en klassisk anrättning som jag här arbetat vidare på. Vanligt är att ta tillvara på levern och servera den tillsammans med fiskköttet
Leverbiff

Leverbiff

Som något man kan göra av lever föll det därför i glömska, så synd. ½ kg kycklinglever. Mixa lever, lök, ägg, senap och kryddor slätt i matberedare, blanda väl med färsen

Middagen fortsätter hos mormor och morfar

Mormor och morfar Lånad bild på stuvad lake Mormors petit chouxkransNär smörgåsbordet avnjutits hemma hos mormor och morfar var det dags för huvudrätten

Varför kör vi för fort?

Jag är fascinerad att vi hinner vakna innan vi ska gå och lägga oss igen för det är verkligen ett sådant tempo var och varannan lever i

Härlig promenad på 6km

Dagens lunch blev kyckling i ugn, broccolimos och "stuvade champinjoner". Men man lär så länge man lever, som det så vackert heter