Fransk potatissallad med serrano, fetaost och nektarin passar varma dagar som lunch. Potatisen kokade jag dagen innan när jag ändå kokade potatis till middagen
Vinet Faustino, med spansk hetta, har nu lanserats som bag in box. Till buffén serverade jag bl a en väldigt uppskattad potatissallad …och receptet på potatissalladen kommer här
spansk peppar. På buffébilden finns bakad rödlök, bär med italiensk maräng, krämig vitkålssallad, potatissallad med rädisor och massa riven pepparrot, rostad majssalsa, lättbakad sparris och morötter, sallad med fetaost och spenat, nötbröd och en kikärts & nötröra
Potatis är faktiskt något som är förvånansvärt lätt att göra av med - sommartid kan det bli en fransk potatissallad, på hösten gör jag gärna en frittata eller spansk omelett