Strimla purjolök. Men jag firade med att bjuda min höggravida kompis Hanna på Potatissoppa. Till soppan åt vi en focaccia med rosmarin och havssalt (tack för det Ida, mycket gott)
Till detta serveras på klassiskt maner persiljepotatis. Här använder man förutom svansen, även chalottenlök, morot, persiljestjälkar, och kryddpepparkorn
Skala och skär potatis, lök och morot i bitar. Blanda ner potatisen i soppan. Skala och tärna potatisen. Skala och tärna morot, palsternacka och rotselleri
Skala o dela potatisen i cm bitar. Riv morötter o palsternacka. En varm o krämig fisksoppa värmer. 1/2 purjolök. 4 potatisar. 1 palsternacka. 1/2 purjolök. 4 potatisar. 1 palsternacka 1 knippe dill