Färdiga tårtbottnar av sockerkaka (eller hembakade bottnar - det är ju trots allt godast. Lägg vaniljkräm på det första lagret och bygg på med ytterligare en tårtbotten
Rör smöret smidigt tillsammans med florsockret och vaniljsockret. Det kalaset hade inget direkt tema, förutom att jag hade bestämt mig för att göra en "naken" tårta
Lägg sedan upp tårtbottnar till önskad höjd, skär ut ett hål i mitten så barbie dockan passar in. br />Jag brukar göra bottnarna som en vanlig tårta, varva lagren med banan-florsocker /jorgubbar-grädde
Stick ner en smal stekspade längs kanten och lyft lite försiktigt från botten innan den vänds upp. Den här sockerkakan har jag tagit fram i mitt arbete som receptkonsult till EcoCaféet i Östersund
Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten. En Dajmtårta skulle även den sitta fint, perfekt att ha i frysen och ta till kaffet när man är ledig
Eftersom ingen av oss tycker om vanliga gräddtårtor (vi gillar varken sockerkaka eller vispad grädde) så brukar vi för det mesta välja andra mjuka kakor, typ kladdkaka eller liknande, istället för vanliga tårtatill födelsedagsfikat
Det här receptet är precis i stil med den sockerkaka som min farmor bakar, vilken lycka. Nu har jag vid flera tillfällen bakat tårtor med "vaniljbotten" och inte riktigt känt mig nöjd med resultatet
Detta blir så himla gott och blandningen sockerkaka/maräng blir perfekt. Botten är tvådelad med sockerkaks och marängbotten, man gräddar båda delarna samtidigt ovanpå varann
Äkta vaniljpulver saluförs av bland annat Coop Tårtbotten. När smeten tjocknat drar man bort kastrullen från plattan och vispar i smöret i omgångar till en blank kräm
sockerkaka. Lägg grädde och jordgubbar på ena botten, lägg på den andra botten. Till midsommar gjorde jag två tårtor, dels den goda marängtårtan med choklad och jordgubbar och dels denna klassiker - pinocchiotårtan
