Jag vet inte vad det var för skollunch på Norrstrandsskolan i måndags men W ringde mig två gånger under bussfärden hem för att påa att hon var jättehungrig så det kan inte ha varit något föll henne i smaken särskilt mycket så jag drog igång spontan snabbakning av mättande mellanmålsbullar
) Snabba, enkla kalljästabullar. Smula jästen och blanda ut i det kalla vattnet, blanda i övriga ingredienser och arbeta ihop degen som ska vara lite kladdig
Degen ska inte vara klibbig utan gå att forma till bullar, tillsätt lite mer mjöl om det behövs. Dessa frallor ska egentligen inte ha någon jästid alls utan det hela sker i ugnen
Smula jästen i en degbunke. Jag hade prov igår så därför blev det inget bloggande i helgen men nu tänkte jag titta in med ett snabbt och enkelt recept på goda frukostbullar
Smula jästen i en degbunke. Häll degvätskan över jästen & rör om tills den löst sig. 75 gram jäst. Dela degen i 20 bitar & forma till runda bullar. 75 gram jäst
Rulla till bullar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Förra helgen gjorde jag mammas snabba frallor men idag, när jag var sugen på att testa något nytt, kom jag på att jag hade sett ett recept på Tulipans's bakblogg nyligen
