Den kan med fördel göras vegetarisk då du har en bra proteinkälla i äggen. Frittata är en perfekt lunch som man snabbt slänger ihop med det man har hemma
När klockan var tolv kurrade magen rejält och jag fick slänga ihop något snabbt. En mättande, god lunch med härliga smaker från citrongräs och limeblad
Jag drog en snabb blick in i kylen för att se över vad det skulle kunna bli och det fanns ytterst lite krossade tomater, burkchampinjoner och lite annat smått & gott som vart denna rätt
Jag stekte ett gäng sockerärtor snabbt i pannan och åt det till, en perfekt lunch eller mellanmål. Går snabbt och lätt att göra så man behöver inte vara en mäster kock för att göra något riktigt gott
Lägg ingredienserna till pajdegen i en matberedare, kör snabbt ihop till en jämn deg. Paj är den ultimata utflyktsmaten, eller för den delen att ha med till jobbet som lunch
Här kommer ett snabbt tips, nämligen det vi åt till dagens lunch. blomkålBlomkålsgrytagrytalinserVeganskvegetarisktVego Blomkål och linsgryta, ca 4 portioner Ca 3-400 g blomkål
Den går snabbt att slänga ihop, smakar bäst dagen efter och det går att göra i stora mängder. Det blir matlådor till dagen efter och räcker även till helgen när hela familjen är hemma och ska äta lunch
Tyvärr visade det sig att det ställe vi kände till hade stängt för renovering men det visade sig inte vara några problem då vi snabbt hittade ett nytt ställe som hade fantastiska tapas
Det går snabbt och är samtidigt så matigt, mättande och fräscht. Den här veckan slängde jag ihop en sallad med just den underbara kombinationen till lunch en dag tillsammans med ett gäng andra godsaker som quinoa, oliver, cashewnötter o
Vegetarisk och med rårispasta passar den här rätten mig som lätt lunch eller middag. Perfekt vardagsmat som även passar perfekt att ta med och äta kall eller ljummen i lunchlåda
