Helt klart nyttig och lättlagadsnabbmat de luxe. Snabbmat har för många en negativ klang men i Pauluns kokbok betyder det helt enkelt nyttigmat som går snabbt att laga
Blanda snabbt ihop löken med köttfärsen och det övriga, smaka av så du får lagom sälta. Vi fick en lång och mycket trevlig pratstund om hållbart jordbruk, biodling och om alla nyttiga antioxidanter, vitaminer och mineraler vi får i oss via ekologiskt odlade grönsaker
Vi är fler och fler som får upp ögonen för kyckling och konsumtionen ökar därför i snabb takt. Förutom att kyckling är gott är den dessutom lättlagad och nyttig icke att förglömma
Tillsammans med en bit lax blev det en bra middag, som går väldigt snabbt att laga till. Lättlagad Laxfjäril Ugnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland
Koka pastan enligt anvisningarna. Under tiden sköljer du grönsakerna, skalar moroten och hackar allt i lagom stora bitar för att din mixer ska kunna mixa dem
(Välj själv om du vill göra det själv, vi gjorde vår egen guacamole men köpte eko-salsa) Koka upp salsan tillsammans med bönor och linser lite snabbt så det blir varmt
När vi skulle åka ut till landet lite senare än vanligt förra fredagen och behövde en god maträtt som gick snabbt att laga var ju valet nästan självklart
Så snabbmatlagning har varit något jag tagit till rätt ofta senaste tiden. Det är väldigt enkelt när man lagar mat från bra råvaror att få till en lunch eller middag väldigt fort, men som ändå blir både god och näringsrik
Pastan är så snabb och lättlagad att man kan göra rätten direkt varje kväll, men vill man förenkla kan man koka all pasta vid första tillagningen och sedan värma den genom att hälla den i kokande vatten en halv minut (koka först sparrisen, ta upp den med hålslev och återanvänd det redan kokande vattnet till att snabbvärma pastan
Det vegetariska receptet går smidigt att förbereda genom att koka linser och ris, men sparrisen ska man snabbkoka eller ångkoka helt färsk och fetaosten måste stekas på färsk
