Värm en stekpanna och bryn fläskrulladerna runt om i en msk smör. Tillsätt till såsen och låt den småputtra under tiden fläskrulladerna steker klart i ugnen
Vänd först varje schnitzel i mjölblandningen, sedan i äggvispet och till sist i ströbrödet. Lägg ut schnitzlarna mellan två plastfolieark och platta ut dem med knuten näve eller med botten av en liten kastrull
Sonen önskade schnitzel som födelsedagsmiddag. Men eftersom köttet räckte till mer passade jag på att skiva köttet i tunna skivor och göra rullader av dem
tunn lövbiff om du har svårt att hitta kalvschnitzel). För den som vill laga någonting gott till helgen så har jag här ett mycket smaskigt recept på fyllda, italieninspirerade kalvrullader
Idag bjuder jag dig på mycket smarriga Fläskrullader med ost- och pestofyllning i tomatsås. Bryn fläskrulladerna i riktigt med smör tills de får en fin stekyta