Sambal oelek kinesisk recept

Sambal Oelek & Sambal Badjak

Sambal Oelek & Sambal Badjak

Ulek (oelek på holländska) är en mortel av lavasten som gett namn åt den här grund-sambalen. Sambal är en sås som äts på flera platser i Sydostasien, ursprungligen från Indonesien, där det finns hundratals olika varianter
Kyckling med sambal oelek

Kyckling med sambal oelek

Jag använde mig av två teskedar sambaloelek och då får man lagom styrka, vill man ha lite starkare så ta ytterligare en tesked
Sambal kotletter i ugn med råstekt potatis

Sambal kotletter i ugn med råstekt potatis

Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambaloelek och lite andra kryddor
Kinesisk bambuskottsgryta

Kinesisk bambuskottsgryta

1½-2 msk kinesisk soja. 1 msk hoisinsås (eller lite sweet chilisås, heinz chilisås och sambaloelek). 3 vitlöksklyftor 1 köttbuljongtärning 1½-2 msk kinesisk soja. 1 msk hoisinsås (eller lite sweet chilisås, heinz chilisås och sambaloelek)
Kinesisk Lövbiffswok

Kinesisk Lövbiffswok

) Jag passade på att använda den Kinesiska Fem Kryddors-kryddan från Tojaimport och den gjorde mig absolut inte besviken även om den kanske inte riktigt passade in just här med sin blandning av  bl a kanel och stjärnanis men så tokigt blev faktiskt inte
Kinesisk fläskgryta

Kinesisk fläskgryta

I den andra pannan bryns fläskköttet, tillsätt sichuanpeppar, sambaloelek, tamarindpasta, soja, vatten, sherry och terriyakisås
Kinesisk plommon- och ingefärslax med mangosalsa och vårlök

Kinesisk plommon- och ingefärslax med mangosalsa och vårlök

Tillsätt socker, soja, sambaloelek och vatten. 2 dl jasminris70 g katrinplommon1 st vitlöksklyfta1 msk färsk ingefära1 1/2 msk socker1 msk soja1/2 tsk sambaloelek1 dl vatten1/2 tsk paprika pulver1/2 tsk socker1/2 tsk malen ingefära(1/2 tsk malen koriander) 1 1/2 krm salt300 g laxfilé1/2 förp. 1/2 tsk sambaloelek
Himmelsk gryta med fläskfilé

Himmelsk gryta med fläskfilé

Lägg fläskfilén i kastrullen igen och tillsätt crème fraiche, soya, vispgrädde, buljongtärning, tomatpuré och sambaloelek
Lchf Fetaostbiffar med Spicy Campinjoner

Lchf Fetaostbiffar med Spicy Campinjoner

Marinerade de råa champinjonerna i en marinad med sambaloelek, vilket gav en extra sting till dem. 1,5 msk sambaloelek. 1 tsk kinesisk soya. 1,5 msk sambaloelek. 1 tsk kinesisk soya
Sambalkyckling

Sambalkyckling

1/2 dl kinesisk soja. 2 tsk sambaloelek. 1/2 dl kinesisk soja. 2 tsk sambaloelek. God kväll. Idag har det varit en lugn dag
Het kycklinggryta thai

Het kycklinggryta thai

1 tsk sambaloelek. 0,5 msk kinesisk soya. Här kommer recept på het kycklinggryta thai, som jag nämnt i ett tidigare inlägg
Snabb kinagryta

Snabb kinagryta

sambaloelek. Smaka av med sambal och strö över jordnötterna just innan servering. sambaloelek. 5 msk kinesisk soja. 5 msk kinesisk soja