Den härliga rosa färgen kommer ifrån rabarberspadet. 6 glas 24 cl vodka 12 cl cointreau 12 cl rabarberspad eller koncentrerad rabarbersaft 12 cl pressad citronsaft is Häll vodka, cointreau, rabarberspad, citron och is i en shaker. 24 cl vodka. 12 cl rabarber
Skala inte rabarbern, utan låt det röda skalet vara kvar. Skölj av jorden av ca 20 cm rabarberstjälk, gärna så röd som möjligt. Skiva rabarbern och lägg i en tillbringare tillsammans med 35 cl neutral vodka och 1 sockerbit
Vi har rabarber i trädgården som ingen äter. Ingen i familjen är jätteförtjust i rabarberpaj eller något sådant så den där stackars rabarbern står där i landet - oäten
Häll vodka, Cointreau, rabarberspad, citron och is en shaker. vodka. 1rabarberspad, eller koncentrerad rabarbersaft, se recept på vit chokladcrème med rabarber, söt ört- och mandelröra och bär. 16 glas Ingredienser 24 cl vodka 12 cl Cointreau 12 cl rabarberspad, eller koncentrerad rabarbersaft, se recept på vit chokladcrème med rabarber, söt ört- och mandelröra och bär 12 cl citron, pressad isGör så här
rabarber. vodka. Rabarber-hallonmoijto (1 drink) 3-4 cl rabarbersirap (se recept nedan, tillsätt mera sirap ifall du slopar alkoholen) 4 cl vodka eller ljus rom 5 st stora, färska myntablad 6 st färska hallon ½ tvättad lime skuren i klyftor ca 1-1,5 dl vichy (smaka av om det behövs mer)rejält med is Ta fram ett högt glas Tillsätt sirap, vodka, mynta och tre hallon på bottnet av glaset, krossa lätt (jag krossade inte hallonen men tror det blir bättre med att krossa) Pressa saften ur lime klyftorna, släng också i de pressade klyftorna Tillsätt is och vichy, tillsätt resterande hallonen som hela i drinken Smaka av Rabarbersirap ca 300 g rabarber skurna i bitar (tyvärr vägde jag inte mängden så har ingen exakt mängd) 2 dl vatten 1,5 dl socker 1 st vaniljstång Skär vaniljstången på längden, skrapa ur fröna, lägg stången och fröna i kastrullen Tillsätt rabarber, vatten och socker och låt småkoka i ca 5 min tills rabarbern mjuknat Sila bort rabarbern (spara vaniljstången), och låt småkoka ytterligare i ca 10 min tills du fått en sirapsartad konsistens (jag lämnade min relativt lös i konsistens) Låt svalna och förvara i en lufttät flaska tillsammans med vaniljstången (om du önskar en stark vaniljsmak, om inte så slopa stången) 1 drink. 3-4 cl rabarbersirap. 4 cl vodka. ca 300 g rabarber skurna i bitar
I Sverige tycks matrabarber först ha lanserats som grönsak och man använde bladen och inte stjälken. I England förekom under krigsåren dödsfall efter att man hade ätit för mycket rabarberblad
