Häll upp soppan i en kanna och servera separat. Häll sist i grädden, koka upp och sjud soppan cirka 20 minuter. 1 liter färska trattkantareller eller rödgulatrumpetsvampar/ca
s familj brukar laga en spännande svampsoppa med pikanta smaker och J är mästare på att steka en krispig topping av torkade trattkantareller/rödgultrumpetsvamp till den goda soppan
Skala och skär grönsaker/potatis i bitar, fräs i smör. Häll på vatten, krydda med timjan, svartpeppar och lägg i buljongtärning, sjud ca 15 minuter eller tills grönsakerna är färdigkokta
Jag fick tag på en liten skörd av finfina rödgulatrumpetsvampar, mycket lika trattkantatrellerna, och den delikata svarta trumpetsvampens kusin från landet, och fick ihop för en liten soppa
