Jag gjorde inte bara svartvinbärssaft av vinbären jag plockade häromdagen utan även gelé. Gelé använder jag mycket i såser och grytor på hösten och vintern, ger otroligt god smak även om man bara tar en liten klick
Jag har bara en rödvinbärsbuske och den är ännu rätt så liten men jag fick iallafall ihop 1 liter när jag plockade häromdagen så det fick bli lite gelé av det. Ingredienser1 liter rödavinbär1 dl vattenca 8-9 dl socker per avrunnen liter saftKoka bär och vatten i ca 10 min, pressa bären mot kanten för att få ut så mycket saft som möjligt. 1 liter rödavinbär
Blev inspirerad av Tove att göra saft och gelé av våra rödavinbär i år. Röd vinbärsgelé. Så en saftsil införskaffades och så spenderades större delen av helgen till att plocka vinbär, sylta och saft och baka en supersnabb vinbärskaka
Jag brukar oftast koka saft, sylt och gelé på vinbären. I helgen plockade jag av våra vinbär från vår spaljerade rödavinbärsbuske, som växer i bakkanten av vårt ena trädgårdsland
Idag fortsätter jag rödavinbärstemat och slänger in ett recept på rödavinbärsgelé. I vår familj är vi väldigt förtjusta i vinbärsgelé och vi äter det istället för lingonsylt till t
Jag bakade det med rågsurdeg, rågkross, solrosfrön och ett halv kilo rödavinbär. Särskilt röda. Mamma och moster kokar gelé och gör saft på dem för allt vad de förmår, men också vinbärsbuskarna kommer med nya klasar för var dag, och så mycket saft och gelé kan ingen koka
