Blanda kesellan och lingonsylten och bred blandningen på kakan. 2 tsk malen kanel. 2 dl rårördalingon. Vispa ägg och socker poröst och rör ner mjöl och kryddor
En underbar smakkombination där inga smaker tar över, de syrliga lingonen balanseras upp av den söta kolasåsen, den kryddiga kanelen mjuknar tillsammans med vaniljen och krispigheten från marängerna bryter av den lena glassen
Glasyren gjort av bit choklad och lingonsylt var pricken över i och fick dessutom en fin lila färg. 1,5 msk kanel. Smält 50-100 gram vit choklad och rör ner 0,5 dl rårördalingon eller lingonsylt. 1,5 msk kanel
Toppa den om du vill med exempelvis pepparkakssmul, kanel eller små klickar rårördalingon. Lägg de rårördalingonen som en sträng i mitten av parfaiten och häll på resten av parfaitsmeten