Låt den ligga i lagen en stund innan du silar bort den och lägger i små tärningar av rättikan. Skär julienne, dvs tunna ”tändstickor” av resten av rättikan och lägg dessa i isvatten tillsammans med tunt skivat päron
Börja med att bre era baguetter med majonnäs och sedan gurka, skivade Jalapeño, grillad fläskkarré, inlagda morötter och rättika samt avsluta med koriander
Skala och skär rättika och morot i fina stavar. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull. 0,5 dl ättika (12%). 10 cm rättika. 0,5 dl ättika. 10 cm rättika
Skiva morot och rättika i tunna stavar, sk. Koka upp ättika, socker, salt och vatten till en lag. 15 cm rättika. 1 dl ättika 12 %. 15 cm rättika. 1 dl ättika 12 %
Smält honungen med ättikan i en kastrull Strimla salladslökarna. 1 msk rättika. Fräs kantarellerna i oljan, tillsätt löken och honungslagen, smaka av med salt och peppar