11 burk crème fraiche, 2 dl. 1200-300 g räkor 125 g vitlöksost 2 dl ost 2 ägg 1 burk crème fraiche, 2 dl 1-2 msk dill Pajdeg 2 3/4 dl vetemjöl 1 krm salt 90g smör ½ dl vattenKör i hop degen i matberedaren. Grädda 25 min i 175grader Garnera med räkor och lite dill
Garnera med rom , dillvippor och små klickar cremefraiche. Barnen var vrålhungriga och fick äta lite rester medan jag susade iväg till Willys för att inhandla det som inhandlas måste
Vispa ihop ägg, cremefraiche, majonäs, ingefära, salt och peppar. Något som jag däremot tycker mycket om är kombinationen av färsk ingefära, lime och chili, och jag lagade en räkpajmed dessa smaker i
Blanda ihop pajdegen och ställ i kylen medans du skalar räkorna. Fyll pajformen med räkor och krydda efter smak med peppar/jägarmixen - häll över såsen
Smält ost, mjukost tillsammans medcremefraiche & citron i tjockbottnad kastrull. Vispa hastigt ihop stanigen & grädda till torr yta med ordentligt med färg
