Man har ju ofta några favoriter som man kör hela tiden så jag kan tycka att de är bra att försöka slänga in några nyheter då och då så man inte tröttnar, så ikväll testade jag på de här med grillad sparris (har inte ätit de förut) och de blev riktigt gott
Vill du lyxa till det kan du lägga på tunna strimlor med Delizie Prosciutto Crudo på omeletterna. Stek sparrisbitarna lätt så de får lite färg och fortfarande är spänstiga
Tänk sparris, lök, fetaost, broccoli. Here I go again med smördeg och prosciutto. Men det går ju bara inte att blunda för den kylda smördegsrullens förträfflighet, speciellt inte när man vill göra något gott och enkelt som tillbehör eller som del av en buffé
Inte SÅ mycket blå-gult i det här men det svenska är sparrisen som nu finns på lokala ICA. I det här receptet har jag blandat mest italienska smaker med lite svenskt i form av sparrisen och resultatet blev väldigt bra
Prosciutto, lagom så att det blir en skiva per glas. Färsk sparris. Rensa sparrisen om det behövs. Grön sparris brukar inte behöva rensas/skalas men man kan behöva skära av ändarna något då de gärna är lite hårda och träiga
Middagen bestod av getostfylld kyckling inlindad i prosciutto med balsamicosås. Som tillbehör fanns även smörstekt färsk sparris, skivade jordgubbar samt färskpotatis som kokts och sedan slungats runt i olja och färska örter
Jess och Laura beställe stekta pilgrimsmusslor med prosciutto, ärtpuré och ramslökssmör som de njöt av ordentligt och Laura, Felicity och jag valde alla tre friterade getostfyllda zucchiniblommor med honong som var alldeles ljuvliga
För Pasta pesto kan jag dock göra undantag, även om jag gärna med hjälp av den andra handen som jag inte skruvar gaffeln med, slukar ned en skiva prosciutto vid sidan av
