PIZZADEG MED DINKEL, dinkeldeg. PIZZADEG MED DINKEL, dinkeldeg. 6 - 7 dl dinkelmjöl. 6 - 7 dl dinkelmjöl. Igår lyxade mamma och jag till det och gjorde en hälsosam pizza som blev jättegod
63 kcal/port 4 port Pizzadeg. 6 dl dinkelmjöl 2,5 dl vatten ½ tsk salt 2 tsk olja ½ pkt jäst Tomatsås. 300 g vitkål 1 ½ msk vitvinsvinäger 2 msk vatten 1 tsk oreagno En gnutta salt ½ ananas Pizzadegen. 6 dl dinkelmjöl
Börja med att göra pizzadegen. Dinkelpizza gjord på siktat dinkelmjöl medpesto, crabsticks, pilgrimsmusslor, räkor, bladspenat, mozarella och parmesanost
Pizzadeg. Blanda därefter i 2 msk siktat dinkelmjöl och rör ihop till en smet. Blanda i 2,25 dl vatten (35 grader), 1 tsk salt och ca 6,5 dl siktat dinkelmjöl och arbeta ihop till en smidig deg
Kavla ut pizzadegen tunt på mjölat bakbord och lägg över på bakplåtspapper. Lägg skivorna i ett lager på pizzadegen, lite omlott, strö över osten och dillfrö
Egen pizzadeg. Istället för vetemjöl toga jag siktat dinkelmjöl. Pizzadeg. * Siktat dinkelmjöl. Pizzadeg. Sedan blandar du i dinkelmjölet tills det blir en smidig deg
3,5 dl dinkelmjöl fullkorn. 3,5 dl dinkelmjöl fullkorn. Efter att ha tillämpat pizzatrixen några gånger med lyckat resultat kände jag mig redo att gå vidare och förändra receptet mer till min egen smak