Pensla pirogerna med uppvispat ägg, salta med havssalt, peppra och garnera med en timjankvist. Dela varje filodegsblad i 3 delar på längden så varje bit blir ca 10 x 30 cm. 500 g filodeg
Vegetariska filodegspiroger med garam masalakryddad linsröra. På tal om paj så ägnade jag förra helgen åt att hålla en kurs i just paj- och pirogbakning i min hemort Gislaved
Vegetariska piroger. Vegetetariskaiska filodegsrullar. Vegetariska piroger. Lägg en klick med röran längst ner på filodegen, vik in kanterna och rulla ihop tajt till små rullar
Pirogerna de gör går inte att skoja bort, de är sannerligen helt fantastiska. Annars lägger man ut ett lager av filodeg, sedan strör man på fyllning och lägger ett lager filodeg igen där på
Nu har jag ätit filodeg igen, fast den här gången gjorde jag en paj istället för piroger och det blev nog faktiskt godare måste jag säga och dessutom mycket lättare att göra
Vill man inte göra degen själv så kan man använda samma fyllning i filodeg. Dessa piroger liknar arabiska sambosa, jag använder liknande kryddor i fyllning men gör degen på mitt eget sätt