Vänd ner grädde, crème fraiche, philadelphiaost och chilisås, smaka av med lite salt och peppar. Strimla kassler och fräs den i smör tillsammans med den finhackade löken
Smaka av med grovmalen svartpeppar och salt. Smält philadelphiaosten, häll på matlagningsgrädden och koka upp, låt småkoka i ca 5 minuter. Ca 150 g Philadelphiaost naturell
Så den fick det bli (med lite små ändringar) och resultatet blev svinbra. Servera med hyvlad parmesanost på om du vill (det vill du, allt blir godare med parmesan
Innan man börjar reducera så går det bra att ångra sig och göra en god pastasås istället. Dessa är fyllda med en härlig köttfärs med bland annat Philadelphiaost
Vad säger du om en krämig pastasåsmed lax och räkor. Smaka av med salt och peppar. Lägg i dillen och räkorna och blanda till sist försiktigt ihop med den nykokta pastan
Pastasåsmed skinka (H kvällsjobb). Kycklingfilé med strips och kantarellsås. Ta upp köttet och vispa ner grädde och rör ner philadelphiaost till önskad konsistens
idag var det dock dags att testa något nytt tyckte jag så jag gjorde en pastasåsmed räkor, musslor, keldas supergoda tomatsås med créme fraiche och så stekt halloumiost i kuber
