Dela körsbärstomaterna i halvor eller fjärdedelar och lägg ner i pannan. Hetta upp olivolja i en stekpanna och lägg i hackad chili och hela vitlöksklyftor
Med bland annat vitlök, salt, basilika, timjan, oregano m. Olivolja. Tomaterna är halverade plommontomater som kryddats med en kryddmix på burk som ska passa till pasta
Alexandra berättar att hon älskar att göra den för den känns lyxig med ny skalade räkor, tomaterna gör den krämig och parmesanen ger ytterligare en lyx känsla
Häll i körsbärstomaterna (men klipp sönder dem med en sax i burken först). Pressa i vitlöken. olivolja. Då kommer den milda, finstämda smaken fram – som i den här smålyxiga pastasåsen
Krydda det med salt, peppar, chili och örtkrydda. Hacka schalottenlök och vitlök. Medan pastan kokar klart lägger du i köttet och de långsamrostade tomaterna i din stekpanna med lökhack
Salt och peppar och gärna några chiliflakes eller Santa Marias Chiliexplosion. Stek schalottenlöken på mellanlåg värme tillsammans med vitlöken (färsk eller rostad)
Lägg i löken, tomaterna, vinet, chili och hälften av basilikan. Torkad chili. Hackad vitlök. Olivolja. Man kan säga att det här är en kalabrisk variant av en klassisk pastarätt som heter Pasta alla Norma
finhackad chili. finhackade vitlöksklyftor. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av oljan till tomaterna och hacka ihop dem och basilikabladen
I samma panna som du stekte nötterna, ha i smör eller olja och finhackad vitlök och chili. För att ge er något litet att bita i inför morgondagens stora projekt (husmanskostsnostalgi utlovas) så ger jag er en riktigt smarrig pasta
Hacka chili och vitlök fint och tomater och zucchini i halvor. Jag fann bland annat tomater, mozzarella, gul zucchini, grädde och parmesan i mitt kylskåp
I samma panna som du kanderade löken häller du ner olivolja och fräser lök, vitlök, halverade körsbärstomater, soltorkade tomater och svartkål tills löken blivit mjuk och svartkålen och tomaterna börjat skrumpna ihop
Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Låt allt fräsa en minut och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit
