Notes Pastan behöver inte vara glutenfri, fungerar lika bra med vanlig pasta. Undertiden låter du skaldjuren rinna av i ett durkslag, värmer en stekpanna med resten av kokosoljan och bryner skaldjuren
pasta/pizza/plockmat, fredagsmys. ) blir det en härlig värmande fisksoppa, som gör slut på eventuella rester av saffran som finns kvar efter julen och är i säsong nu med fisk ochskaldjur samt rotfrukter
Banka med baksidan av knivens ägg på citrongräset några ggr så att aromen kommer fram och lägg sen ner citrongräset i såsen och låt den koka med tills pastan är klar (ta ur citrongräset när såsen är klar)
) och dels i matlagning (kolla gärna in mina tidigare recept på Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, kräftstjärtar ochsaffranskesooch Apelsin- ochsaffransmakande bulgursallad med varmrökt lax ) Den här pastan känns lite lyxig och festig sådär med dess ingredienser men är ju så oerhört enkel och nsabb att laga och jag tycker nog att den funkar perfa även som vardagsrätt såhär mitt i veckan (fast jag brukar käka den till helgen)
Jag är ingen expert på skaldjuroch fisk, inte alls. Pastan blev verkligen en succé och vi var så taggade på den att vi glömde det vita vinet i kylen… Nu precis innan jag ska tillbaka till Sverige har mina tankar varit för mycket på allt annat än nuet
Koka den färska pastan enl anvisningar och blanda med såsen. ) Den här pastarätten har jag gjort många gånger tidigare och den går riktigt fort, särskilt om man använder färsk pasta
Jag hade hackat grönsakerna och tagit fram räkorna att tina innan vi åkte till scouterna så när vi kom hem därifrån var det bara att fräsa ihop allt och koka pastan
Blanda nu pastaoch sås försiktigt så att all pasta blir täckt med sås. Lägg pastan i det kokande vattnet och följ koktiden på förpackningen (överkoka inte pastan då det är bättre att såsen får sugas in i pastan sen)
Men inte bara julmat hamnade här i köket, vi bjöd på en av de godaste pastarätternamed fisk ochskaldjur vi hitintills fått till, cannelloni med lax- och räkfyllning
Lägg upp pastan på stora fat och lägg skaldjuren ovanpå. Fräs i olivolja i en gryta medsaffran. Salta och peppra skaldjurenoch krydda eventuellt med lite vitlök
Rör genast ner såsen i pastanoch servera omedelbartmed hackad persilja på toppen. Som ni vet har jag tidigare frågat er om någon haft ett bra recept på Pasta Frutti Di Mare eftersom jag letat efter det perfekta receptet
Tar desto mer sallad till maten än potatis, ris, pasta etc. Jag snackade lite löst om torskrygg vi har i frysen men på ett sätt vill jag spara den tills imorgon kväll men tänk er en riktigt god fisk & skaldjursgrytamedsaffranoch en bit bröd till kvällen då, mums
