250 g Färsk sparris Cirka 10 stycken. 250 g Färsk sparris Cirka 10 stycken. 1 10 st Skivor parmaskinka Eller annan lufttorkad skinka, alternativt bacon
En härlig bufférätt eller förrätt så här i sparristider. parmaskinka (½ skiva till varje sparris). Skölj sparrisen och bryt av den nedersta torra delen
Koka sparrisen i lättsaltat vatten. Fördela sparrisen på skivorna. Rulla in sparrisen i skinkskivorna. Fördela tomatblandningen över brödskivorna, och toppa med sparrisrullarna
Sparris känns som ett måste på en vårbuffé även om den svenska ännu inte har kommit till butikerna, men jag hittar fina gröna knippen med spansk ekologisk sparris
Jag körde helt enkelt på Helenas tips om parmalindad kyckling, även om jag tog serrano istället. I salladen hade jag solrosskott, salladslök, tunt skivade rädisor, lätt kokt sparris och lätt kokta sockerärtor
Tillsammans med sparris och en sallad räcker det urmärkt som tillbehör till en köttbit. Sparris. 1 knippe sparris. Vira parmaskinka runt sparrisarna och stek snabbt i lite olja eller lägg in i ugnen 200 grader 10 minuter. 1 knippe sparris