500 g pangasiusfilé 5 dl grädde 4 msk tomatpuré 2 msk hummerfond 3 dl riven ost 2 pkt bacon Hackad persilja Salt & vitpeppar Lägger fiskfiléerna i den smörad form. - Läs hela inlägget här 500 g pangasiusfilé
Sätt ugnen på 175°C. Baka fisken mitt i ugnen ca 15 minuter. 3 pangasiusfiléer. Sås. Häll vatten, grädde och hummerfond i en kastrull, smula i buljongtärningen, koka upp, red av med maizena och smaka av med peppar
Ugn 200 grader. Grädda fiskfilén färdig i ugnen 15-20 minuter. 6-8 pangasiusfiléer. Blanda de soltorkade tomaterna, basilikan, vitlöken och parmesanosten till en röra
Skär purjolöken i bitar och bryn den lätt och lägg den i en ugnsfast form. Sätt ugnen på 200 º. Grädda i ugnen ca 35 minuter tills det hela fått en fin färg. 2 fiskfiléer t ex pangasiusfilé
Blanda såserna och slå över gratängen, grädda i ugnen ca 15-20 minuter. Tina fisken (om fryst) så den kan skäras i bitar, lägg dessa i en smord form och "förkoka" 10 minuter i 225 grader
Skölj fiskfiléerna, lägg dom omlott i en ugnssäker form. Ugn 225 grader. Låt stå i ugnen 15-20 min. Servera med kokt potatis och en grönsallad 600 g pangasiusfilé eller annan vit fisk
Jag tog pangasiusfilé som vanligt eftersom jag tycker det är en god vardagsfisk, men skulle jag bjuda vänner på rätten skulle jag nog valt t ex sjötunga
svartpeppar Ugn. svartpeppar Ugn. 4 laxfile'500 g wokgrönsaker1 p Findus wokmix Kaffir lime1 brk cocosmjölk5 dl vispgrädde1 grönsaksbuljongredningdillsaltgrillkryddavitlökspulverpaprikapulverUgn. Baka den i ugn ca 15 minuter. Gratinera i ugnen ca 10-15 minuter. Lägg fisken i botten på en ugnsfast form eller 4 1-portionsformar. Ställ in i ugnen i ca 20-30 minuter
Låt den bara inte stå i ugnen för länge, då blir den jättetrist. Pia 320 kcal utan tillbehör 1 dl dill (35 g)/ 20 kcal 100 g sparris/ 27 kcal 100 g sockerärtor/ 51 kcal 4 port 600 g hajmal (pangasiusfilé) salt och peppar 4 dl mini fraiché 5% eller 8% 1 dl matlagningsvin 2 tsk maizena redning 4 st soltorkade tomater, den torra typen utan olja 1 pkt saffran 8 potatisar Tillbehör. Slå såsen över fisken och sätt in i ugnen på 225 grader
Lägg fisken i en ugnsform. Martina 4 port Ca 500 kcal/port med ris Ca 279 kcal/port utan ris 500 g fiskfilé (tex pangasiusfilé) 1/2 purjolök 2 dl matlagningsgrädde 15% 2 dl mellanmjölk 1 dl vitt torrt vin 2 msk vetemjöl 2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk färsk persilja eller fryst ca 1,5 tsk salvia 3 dl okokt ris Gör så här. Sätt på ugnen på 225 grader. Häll detta över fisken och sätt in i mittersta falsen i ugnen ca 30 minuter
Jag använde mig av pangasiusfilé, men man kan även använda exempelvis sej. Rosta i ugnen ca 30 min vid 225 grader. 500 g pangasiusfilé½ gul lök1 ägg1 tsk saltpeppar2 msk hackad dill1 msk hackad basilika½ msk potatismjölSkär fisken i bitar och lägg i matberedare tillsammans med resten av ingredienserna
