Skiva chorizon, rödlöken, champinjonernaoch paprikan. Ta ut pajskalet ur ugnen och lägg i fyllningen som du stekt i stekpannan och den tärnade fetaosten
Hacka löken och skiva champinjonerna. Det var en vegetarisk variant fylld med grönsaker, svamp, pesto, fetaostoch soltorkade tomater vilket är en underbar kombination
körsbärstomater, champinjoner, sparris etc. fetaost eller mozarella skulle nog vara att föredra). En spontan matdejt med min vän slutade i en väldigt enkel men ändå god ihopslängd paj, eftersom att mestadels av ingredienserna fanns hemma
