Jag slängde ihop ett nyttigare "sockerlag" utan socker, medsötning från bland annat honung istället, som har en fantastisk smak och doft av ingefära och vanilj
Om det blirsockerlag över, spara och smaksätt glass med den eller dränk in tårtbottnar med den. Koka upp vattnet med sockret, citronsyran och den valda smaksättningen
Man brukar då pochera päroneti en sockerlag, men eftersom jag inteville starta dagen med en sockerchock så valde jag att pochera mittfrukostpäroni te och massa kryddor istället
Avsluta med att hälla på sockerlagen så att det täcker päronen. Hon hade en fantastisk trädgård med stora päron- och äppleträd som stolt stod där och bar frukt varje år
Placera päronhalvornai burkarna och fyll sedan medsockerlag upp till kanten. Koka ihop socker, vatten och kryddor tillsockerlagentills sockret har löst sig
