Dagens middag blev i alla fall spaghetti och köttfärssås, sallad och ett glas mjölk. - 123 g spaghetti- 153 g köttfärssås- 3 körsbärstomater, 3 skivor gurka, 32 g isbergssallad, 7 g babyspenat- 2 dl mellanmjölkMin portion gav. 502 kcal28, 6 g protein16,1 g fett56,7 g kolhydraterKöttfärssås, ca 5 portioner520 g köttfärs1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk rapsolja1 kalvbuljongtärning40 g röd paprika (ca 1/4 st)1 mellanstor morot (56 g)2 ½ msk tomatpuré300 g krossade tomater1 ½ dl majskorn1 tsk grovmalen svartpeppar1/3 tsk salt1. 153 g köttfärssås. Köttfärssås, ca 5 portioner
Finhacka lök, paprika, zucchini och champinjonerna. Tillsätt i omgångar och stek. Pressa i vitlöken. Tillsätt köttfärsen och rör om noga tills den är genomstekt
I går kväll skulle familjen äta köttfärssås och spagetti (på ekologiskt majsmjöl) och jag kände att jag inte var särskilt sugen på kött, så jag tittade i skafferiet vad vi hade
Köttfärssåsen gör jag på kycklingfärs som är mycket magert. Det är gott, kan varieras på massor av olika sätt, billigt går utmärkt att förbereda, perfekt att frysa in hel eller i portionsförpackningar och kan till och med vara riktigt nyttig mat
Köttbullar, köttfärssås, biffar eller grytor är perfekta att göra som storkok och det går utmärkt att frysa in i portioner så att det enkelt går att ta fram och värma under veckan
Gör under tiden en tonfisksås (ungefär som köttfärssås så man kan använda vad man vill men detta var det som jag använde mig av iaf) med lök, vitlök, kidneybönor, krossade tomater, oregano samt salt och peppar
Är det något som inte ser ut eller smakar exakt som det brukar går det helt bort… När vi förra helgen var i Östersund hos mina svärföräldrar serverades en vegetarisk köttfärssås gjord på bland annat belugalinser och creme fraiche
Tillsätt tomatsåsen och låt köttfärssåsen koka ihop sig tills den fått en lagom konsistens. Av samma goda vän som presenterade mig för den fantastiskt goda taboulehn fick jag även ett tips på hur man kan göra sin lasagne lite nyttigare
Det som var mest spännande med receptet var att man serverade blancherad vitkål istället för pasta till rätten - det blir ju genast nyttigare och mindre kolhydratstint och kan vara ett tips när man känner att man lagat pasta lite för mycket samtidigt som man känner för köttfärssås
Nyttigt,. Jag är inte så frälst i köttfärssås egentligen, men denna lyxiga variant med bl. Nyttigt,. Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen
