I frysen har vi det senaste halvåret haft juicen från konserverad ananas infryst i burkar och nu när det äntligen blev riktig sommar passade jag på att göra en fruktig sorbet på den, lite fryst mango och några nektariner som var så där perfekt övermogna och fulla med smak
persikor/nektariner. Det är inte så noga vad som blandas i och vill ni inte ha ett bål med varesig vin eller sprit i så blanda ett alkoholfritt med juicer, must och/eller läsk
Härlig och läskande nektarinjuice. Ett hett tips när man har lite för många nektariner eller persikor i fruktskålen och de börjar se lite skrynkliga ut
Så här såg kvällen karibiska meny ut (dock fick räkorna till soppan bli kräftor istället och nektarinerna blev plommon, men då hade jag redan skrivit ut menyn)
nektarin, vindruvor och mer honung/ agavesirap. Juicer och smoothies är ett enastående sätt att få i sig många typer av gröna frukter och grönsaker på ett gott sätt (om det är så att man inte tycker om det annars), och grön smoothie till frukost just, sätter igång hela din dag på ett mycket bra sätt
Mina favoriter var gyros, olivbröd doppat i deras egna olivolja, tonfisksallad med chili och koriander, gryta på okra och de saftigaste apelsiner och nektariner jag ätit
ett med kidneybönor som bas och ett med avokado - eftersom vi båda hade valt att bidra med nästintill samma sak, hallon-kvarg-glass, frusna hallon, svenska jordgubbar, nektarin, valnötter, torkade incabär och kokosflingor
Krämig jordgubbsmoothie med smak av banan, egensötad vaniljkvarg, jordnötsmör, skivad nektarin, svenska jordgubbar, torkade mullbär, frusna hallon och syrener
