När muffinsen svalnat, pudra över lite kakao. Lite kakaopulver att pudra över. Vispa ägg och socker pösigt, rör i de torra ingredienserna följt av smör och mjölk
Jag provade med Hallon, blåbär och kakao i. De går göra precis som det står på receptet, men det går även kombinera på lite olika sätt beroende på vilken smak man vill ha
Spara lite av chokladen som små bitar. Blanda i smält smör. Jag var sugen på vanilj och choklad i någon kombination och gjorde därför vaniljmuffinsmed vaniljkräm och choklad i och den kombinationen tycker jag blev god
Toppa medlite pärlsocker och flagad mandel. Tillsätt smör och torra ingredienser i omgångar, och rör försiktigt med en slev precis så att det blandar sig men så att smeten ändå behåller luften
Jag kommer nästa gång o grädda på "vanlig ugn", då jag tyckte det blev lite vajjsing med gräddningen på varmluft (jag använder varmluft när jag har fler plåtar vanligen
Fyll lite av smeten i muffinsformarna. Varva medsmör/mjölken. (smält) smör. Jag kan tycka att vanliga muffins blir tråkiga i längden så därför brukar ja alltid fylla dem med något så de blir godare