Häll moussen över mandelbotten och ställ åter tårtan att svalna så moussen stelnar. Jag skulle baka en tårta och trodde att jag hade fler ingredienser hemma än vad som var fallet
Sila bort de svarta fröna om du vill ha en helt ren puré. Jag garnerade med lite icke tropiska bär för att jag tycker att de är vackrare och de syliga vinbären blev super till den söta mangomoussen
Som fyllning mellan dem blev det svartvinbärsmousse (som blev mer lila i färgen) och runtom hela tårtan gjorde jag vit chokladfrosting smaksatt med lime
En moussetårta med smakerna svartavinbär och citron på en chokladbotten. Ta upp de nu mjuka gelatinbladen och smält ner under omrörning i de varma svartavinbären
Flädermousse. om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmrökt lax med romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
Den bestod av chokladbotten, kaffetryffel, svartvinbärsmousse och svartvinbärssylt med vanilj. SvartvinbärstårtaI helgen konstruerade jag den här tårtan och det var en fullträff direkt
