smet och glasyr precis som ovan, men fyll smeten ifinamuffinsformar. Med en söt, smarrig ostkräm på toppen blirmorotskakan mer till en bakelse snarare än en mjuk kaka
Tryck ut morotskakedegen imuffinsformar eller små suffléformar eller liknande. Morotskaka är en favorit även när den inte är raw och denna variant är väldigtsnarlikoriginalet och imitt tycke godare
morotskakacupcakes, dessa hittade jag hos Emma för drygt ett halvår sedan. Tyvärr är det inte toppen för min mage, florsockret ifrostingen och mjölet och sockret i kakan gör att jag får väldigt ont
Fyll imuffinsformarna halvvägs up. Här i San Fransisco så är det väldigt varmt ☀️ men det stoppar miginte från att baka morotskaka cupcakes som påminnermig om hösten